Фалафель. Делаем дома!

[elaizik]

Кто никогда не ел фалафель,  тот хотя бы слышал, насколько в Израиле (и вообще на Востоке) он распространен.
Фалафель - это  шарики из хумуса (нута), жаренные во фритюре.

Привычный и любимый обед для очень многих - пита или лафа с фалафелем, салатом и тхиной.

И уж конечно, ни один визит в Израиль не обойдется без того, чтобы хоть раз купить у уличного торговца такую еду. И это вкусно, конечно. И сытно.

Однако ничего не мешает вам, живя далеко от Израиля, приготовить дома шарики фалафеля!


Рецепт: http://elaizik.ru/falafel-beiti/

Comments

[goodgirl1001.livejournal.com]

До чего же Вы вовремя, как это уже не раз случалось :).
Буквально позавчера, во время салюта, купила детям питу с фалафелем, подумала, что хорошо бы самой сделать.

[elaizik.livejournal.com]

У меня почему-то тоже салют ассоциируется с хумусом и фалафелем:))
В комментариях выше есть ссылка на рецепт из вареного хумуса- посмотрите его тоже.

[goodgirl1001.livejournal.com]

Посмотрю, спасибо!