Фалафель. Делаем дома!

[elaizik]

Кто никогда не ел фалафель,  тот хотя бы слышал, насколько в Израиле (и вообще на Востоке) он распространен.
Фалафель - это  шарики из хумуса (нута), жаренные во фритюре.

Привычный и любимый обед для очень многих - пита или лафа с фалафелем, салатом и тхиной.

И уж конечно, ни один визит в Израиль не обойдется без того, чтобы хоть раз купить у уличного торговца такую еду. И это вкусно, конечно. И сытно.

Однако ничего не мешает вам, живя далеко от Израиля, приготовить дома шарики фалафеля!


Рецепт: http://elaizik.ru/falafel-beiti/

Comments

[koa-latam.livejournal.com]

Давненько я не ела фалафель:) Впервые попробовала еще учась в институте, один друг ливанец делал, он же и научил делать:) А ведь дома у меня сейчас и нут имеется, и все остальное, кроме мясорубки.

[elaizik.livejournal.com]

Фудпроцессор есть? Ну и все. Не рекомендуется молоть до состояния пюре, но можно же аккуратненько, с паузами.
А какой у тебя рецепт?

[koa-latam.livejournal.com]

Фудпроцессор сгорел неделю назад:( Новый еще не купила.. А рецепт надо поискать, я давно не делала, он у меня записан в тетрадке привезенной с тех пор:)) Но я по твоему рецепту попробую сделать:)

[elaizik.livejournal.com]

Найдешь твой - напиши мне, ладно? Мне интересно очень.:)

[koa-latam.livejournal.com]

Договорились:)