Марципан от А до Я.

[elaizik]

Было время, когда слово "марципан" я читала только у Молоховец...
Увидев впервые в израильском супермаркете батончик с заветной надписью, я сразу купила -  и  разочаровалась.
Настоящая любовь к марципану пришла только после поездки в Австрию.

Что-то говорит мне, что для многих  марципан и сегодня - что-то запредельно неведомое или недоступное.
А на самом деле - все очень и очень просто, вполне доступно  и реально.
Ведь всего-навсего нам нужно три вещи: миндаль, сахар и немного волшебства!



Рецепт.

Comments

[elena20v.livejournal.com]

Это же просто волшебная сказка!
Да так подробно - кое-что для меня открытие :)
Спасибо!

[elaizik.livejournal.com]

Что именно - открытие,если не секрет?

[elena20v.livejournal.com]

как уже упоминалось - орехи заморозить перед помолкой
и, даже неловко, я не знала что их так просто чистить!