Английский кекс по-израильски.

[elaizik]

Рецепт этого кекса очень похож на знаменитые английские чайные кексы, в состав которых обязательно входит крепко заваренный чай. Эти кексы имеют плотную, чуть влажноватую структуру, они маложирные и могут долго храниться.
Особенность этого кекса в том,  что  выпечен он с силаном - финиковым сиропом, который придаёт ему особый вкус.
Впрочем, кекс будет вкусным и в том случае, если вы замените силан на мёд.


Рецепт.