Ой, это очень вкусно! Пирог с яблоками и сыром обязательно стоит попробовать.
Пекла его тоже уже много раз ,по рецепту из ЖЖ Chatskaa и , на мой вкус , лучше всего он получается с хорошим английским чеддером ( белым или жёлтым). Делала и с Пекорино. Т.е. сыр тут хорошо идёт острый.
У неё там ещё доавляются сыр и изюм и они там очень "к месту"