Entry tags:
Тушеная баранина по-средиземноморски.
Иногда я начинаю готовить что-то, понятия не имея, что я хочу получить на выходе.
А потом начинаю мучатся от того, что понятия не имею как назвать получившееся готовое блюдо!
Была у меня баранина для тушения. Я начала ее готовить с греческими маслинами и помидорами. Думала – назову ее «по-гречески». Потом попробовала соус, и он показался мне слишком кислый. Добавила силан (финиковый мед) чтобы компенсировать кислоту. Затем захотелось мне добавить базилик – уж очень он был хорош и дивно благоухал. Получилось очень вкусно, но уже не и по-итальянски, и не по-гречески. Так что мы теперь имеем? Баранину по-средиземноморски!

Рецепт.
А потом начинаю мучатся от того, что понятия не имею как назвать получившееся готовое блюдо!
Была у меня баранина для тушения. Я начала ее готовить с греческими маслинами и помидорами. Думала – назову ее «по-гречески». Потом попробовала соус, и он показался мне слишком кислый. Добавила силан (финиковый мед) чтобы компенсировать кислоту. Затем захотелось мне добавить базилик – уж очень он был хорош и дивно благоухал. Получилось очень вкусно, но уже не и по-итальянски, и не по-гречески. Так что мы теперь имеем? Баранину по-средиземноморски!

Рецепт.
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
нажарила побольше лука, потом потушила тёртый кабачок и нарезанные грибочки. В стаканчик сметаны покрошила укроп, чесночный порошок, соль, перец, яйцо и ложку осема. Смешала вылила на сковородку поверх грибов и кабачков. Недолго подержала на огне, потом переставила в танур, пока не зарумянится. И так почти всегда - готовлю исходя из запасов.:)
no subject
no subject
no subject
no subject
Дам новое название !:)
no subject
Рецепт у тебя очень хороший... Но, правда, сироп вот этот - узкое, не совсем общее средиземноморское. С удовольствием попробовала бы)
Коммент написала отвлеченно, не применительно к твоему посту, а про названия вообще. Сама мучаюсь, как что обозвать.
Посмеяться))) Вчера смотрела неплохое кино, и там вдруг одна наша популярная актриса (ей лет 30) говорит (действие происходит на Кипре): "Это ресторан среднеземноморской кухни".
no subject
Вкус очень приятный, я его люблю добавлять в йогурт. Давно использую как подсластитель в соусы, у меня есть в журнале отличный кекс с силаном, вкусно в смеси с тхиной. Короче - если купишь, продукт не пропадет. Мне кажется, что ты его оценишь.
no subject
Но такой сироп, правда, не видела(