Спасибо, Света. Сайт как раз завис в своем развитии, мне совершенно некогда... Но я надеюсь, что все же время им заниматься появится.
Сельдерей тоже можно, но у него есть яркий вкус, а кабачок вкуса не имеет, поэтому можно приправлять специями.