Да, часто делаю, но картофель перед запеканием никогда не промывала от крахмала - мне наоборот нравится, что он такой кисельный.И вместо бульона иногда заливаю молоком. Иногда шинкую крупную морковку (толщиной как картошку) и запекаю вместе, получается красивее.))