Блинчики с разнообразной начинкой - традиционный завтрак нашей семьи в выходной день. Как правило, я пеку блинчики из цельной пшеничной муки, совмещая вкусное с полезным! Блинчики получаются кружевными, при этом они с пониженным количеством яиц и жира по сравнению с обычными рецептами.
Благодаря особой технологии приготовления теста клейковина хорошо набухает, тесто можно сделать весьма жидким и выпечь тонкие и эластичные блинчики, пригодные для любых целей.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
