В смысле консистенции - кремистая такая,полужидкая. Возможно я неверно выразилась,заберу свои слова "взад".:)
Я не записала,естественно. Искала просто эскалопы.
Есть в лимонном соусе,в бальзамико и винном. Но мы ели точно в сливочном с горчицей.