Диетическая кулинария - это из раздела "любит не сердцем, но головой" - может быть и не так страстно, но тем не менее любит же?! Да и голове надо в чем-то поучавствовать Ж-)

От осознания, что блюдо менее калорийно, становится даже как-то вкуснее...