Знаешь, мне мама рассказывала, как бабушка покупала на рынке черепашье мясо - оно было дешевое - и делала из него котлеты. Котлеты были зеленоватого цвета, но вкусные:)
Обязательно порасспрашивай! мне вот уже не кого...:(