Моя мама тоже пекла на маргарине в моей детстве. Сейчас мы уже давно его не используем, равно как и полуфабрикаты и прочие неполезности. Абсолютно с тобой согласна в отношении сладкого: стевия и загустители может и вкусны сами по себе кому-то, но нельзя говорить, что они - полноценная замена сладкого. И в этом смысле мы тоже придерживаемся ЗОЖ :)