1. Поскольку именно по этому рецепту я еще не пекла, то никаких фотографий нет. Они появятся в субботу и тогда Вы сможете все увидеть. Но у меня есть пост про пирожки, и там есть достаточно подробные фотографии. Откройте этот пост и посмотрите.
2. Штоллены пекутся одновременно на одном листе.
3. К сожалению, опять же фотографии формирования штоллена у меня нет, они появятся только в субботу.