Великолепное шоколадное мороженое.

[elaizik]

Что может быть вкуснее, чем шоколад? Что может быть вкуснее, чем мороженое?
Ответ прост – шоколадное мороженое!  И не просто шоколадное мороженое — а очень простое шоколадное мороженое. В этом мороженом нет яиц и для него не нужна машинка для замораживания.
Я сделала его по той же технологии, что и мое "Фантастическое мороженое", получилось оно еще вкуснее: гораздо менее жирным,  не слишком сладким, очень шоколадным. Компот из черной смородины и ликер «Крем –де-касисс»  выгодно  оттенили  благородный вкус хорошего шоколада.
Единственный его минус – его не стоит сильно замораживать, вкуснее  всего оно тогда, когда  заморожено лишь наполовину. Но этот минус – он же и плюс! Мороженое можно очень быстро подать на стол, ему хватает двух часов в морозильной камере.

Впрочем, и сильно замороженное оно тоже вкусно!
Делать прямо сейчас!

Comments

[elaizik.livejournal.com]

Даймонд - как она выглядит?

[rajate.livejournal.com]

Вот, честно говоря, различить на глаз два сорта, которые сейчас есть у нас в продаже, не смогу: и блэк даймонд, и санта роза внешне чем-то похожи, но у даймонда мякоть ярко рубиновая. Оба круглой формы, может, даймонд чуть крупнее. В нашей лавке обычно пишут название. Так и покупаю. Как-то на вынос варила из санта розы - тоже неплохо получилось.

[elaizik.livejournal.com]

ОК. Купила пектин, сахар. Завтра буду варить варенье.