У них вообще десятки варианты свежей пасты - с разной мукой, - с кукурузной, гречневой, нутовой, ржаной.. Есть тесто и со свиной кровью, и с вином, и с сыром, и с картошкой, и со шпинатом, с чернилами каракарицы, сушеными белыми, и даже с...соленой свининой и пр. Впрочем, в комментах к данному посту я уже это упоминала.
Есть также свежая паста из дрожжевого теста.