Это я так написала непонятно...это то же тесто, но дала навзание аналога на английском.Очень подходит для того, чтобы делать дома эгроллы.В Турции его называют "юфка".
Оно отличается от фило -оно не такое тонкое, делается по другой технологии. Продаётся уже сформованное кругами очень тонкого теста..Чем удобно- можно взять несколько листов из пачки. ,а остальное исп. по мере необходимости.