Лен, ну в большей части наших кондитерских эти пироги - бумага бумагой. Да, выглядят красиво,высокие и пышные, но не более. Всё-таки это 5% водянистый творог с крахмалом , как ты его не облагораживай. Но это ИМХО исключительно. У Найджелы Лоусон в своё время был такой пирог и там сверху ещё клалась сметана и запекалась - т.е., мне кажется всё-таки вкуснее, когда присутствует ещё крем или что-то в этом роде ....
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2013-05-14 01:45 pm (UTC)Всё-таки это 5% водянистый творог с крахмалом , как ты его не облагораживай.
Но это ИМХО исключительно.
У Найджелы Лоусон в своё время был такой пирог и там сверху ещё клалась сметана и запекалась - т.е., мне кажется всё-таки вкуснее, когда присутствует ещё крем или что-то в этом роде ....