А Вы сделайте из этого маринованый домашний сыр. Это очень просто и вкусно:посолите "творог" по вкусу, разотрите, скатайте шарики и погрузите их в оливковое масло + чеснок + розмарин (орегано, базилик, как написано у меня в посте http://elaizik.livejournal.com/66882.html#cutid1.
И продукт зря не пропадет, и удовольствие получите.