>ничего не мешает вам, живя далеко от Израиля, приготовить дома шарики фалафеля

Мне вот лень и повсеместная доступность мешают делать фритюрные вещи дома. :) За тахинные соусы, кстати, ещё раз спасибо, давно от вас освоила и внедрила

А зачем в рецепте пекарский порошок? надо, да?