покрытие глазурью даже с учётом совета французского шефа выглядит, хм, не очень убедительно. может, убрать последний слой крема? или, наоборот, глазурь? (это у меня личное, мне кажется, любая глазурь окончателъно лишает торты пригодности к еде.)
Нет, глазурь там должна быть,и мажут её именно на слой крема - так во всех рецептах. Другое дело, что в кафе она тонкая, а у меня хоть лопатой копай.Буду искать с перламутровыми пуговицами.:)
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2010-01-15 11:32 am (UTC)no subject
Date: 2010-01-15 11:34 am (UTC)no subject
Date: 2010-01-15 02:22 pm (UTC)no subject
Date: 2010-01-15 02:31 pm (UTC)