Почки в соусе бешамель.

Пришла в магазин, а в мясном отделе очередь – три человека. На витрине – лоточек с почкой. Так редко они бывают в продаже, вдруг их кто-то возьмет до меня ?!
Пришлось за спинами покупателей просигнализировать знакомому мяснику, он меня понял, почку с витрины убрал.
Кто бы мог подумать, что я научусь готовить из почек настоящее царское блюдо!
Не любите почки?  А может быть вы просто не умете их готовить?



Рецепт.