Я в одной банке ни разу не мариновала помидоры и фету, поэтому не знаю , как они себя вместе поведут.
Но в принципе - да, готовлю масло одинакого, только помидоры предварительно кипятком заливаю( с добавкой соли и сахара) минут на 10, потом отжимаю в салфетке .