Ворчальное настроение.

[elaizik]

Что-то меня в последнее время стали раздражать некоторые вещи.

За несколько последних дней появились посты в разных сообществах, с ссылками на мой блог, примерно такого содержания:
"Вот я приготовила, ну прямо точно по... вооружившись прочитаным в... а вышло не вкусно!"

А дальше разбор полётов - то юзерша вместо бульона налила воду, а вместо говядины использовала телятину, то  другая миску с тестом продержала день в комнате, а потом слепила пирожки без выстойки и получила нечто невразумительное.
И не очень мне это как-то нравиться...

Вступать в полемику мне не хочется, доказывать, что я не верблюд тоже бесполезно - если человек смотрит в книгу , а видит фигу - то ему уже ничего не доказать.
А вот ссылка на мой блог в таких случаях явно наносит ущерб моей репутации.
И что тут сделать - ума ни приложу!  Нет, я не маразматичка и злого умысла и преднамеренности тут не усматриваю. Но не хотелось бы видеть ссылок на мой блог в постах такого характера.

А ещё давно просили меня показать , как смешивать белки.
Вот и случай представился, делала суфле, младший снимал. Но у меня же мужики! Это же катастрофа!:)
Сначала один гавкал, потом второму ни жить ни быть потребовалось что-то закрыть, потом пришёл третий... Короче - и как теперь все эти звуки убрать? Можно переснять, конечно, но просто ради интереса - ведь это корректируется как-то, правда? Пыталась на Ю-тубе наложить музыку вместо моего шума, процесс шёл час и так и не завершился. Кто-то пользовался такой опцией, это у меня терпения не хватило или ю-туб тормозит?

UPD

Оказывается, музыка наложилась, просто у меня подгружалось из браузера.
Так что мою собачку уже не слышно, зато слышно Штрауса!

Comments

[demenyaka.livejournal.com]

а Штраус на перемешивание очень хорошо лег :)
про глупеньких, что рецепта расписанного не могут придерживаться, даже говорить ничего не буду.

[elaizik.livejournal.com]

Да я понимаю! Но поворчать-то можно?!:)

[elaizik.livejournal.com]

Спасибо, Это было очень убедительно, несмотря на ошибки!:)

[elaizik.livejournal.com]

Мне оранжевый под мебель подходит.:)

[elaizik.livejournal.com]

Убедили!:)

[elaizik.livejournal.com]

Ой, не надо про репутацию!! Сегодня пекла для дорогой гостьи,такое накулебякала по собственному же рецепту, что стыд-позор!

[elaizik.livejournal.com]

:) Я сама часто ложки путаю.:):)

[a-rokeah.livejournal.com]

Ворчать всегда пожалуйста! Главное, не расстраиваться.

[elaizik.livejournal.com]

Выше написали, что немного не в такт. Ну, тут уж Штраус виноват,не попал в мой ритм.:)

[elaizik.livejournal.com]

Если прибор эксплуатируется не по инструкции, фирма рекламации не принимает!

[elaizik.livejournal.com]

Не буду... но хотелось поворчать.:)

[massaraksh10.livejournal.com]

Лен, есть такое высказывание: "Умную книгу и дурак поймёт, но - совершенно по-своему."
Слушай, нашла из-за чего расстраиваться. Вон у Эллы не так давно был пост про аутентичную выпечку со свиным жиром, так её задолбали вопросами а можно ли заменить. Ну, ясно же - нельзя. И с тестом которое день стояло, тоже бедь всё ясно. Перестань обращать внимание. И да, согласна с предыдущими ораторами: И повредить твоей репутации эти косоручки не смогут, и обдумай а не обьявить ли что ты в танке.

[elaizik.livejournal.com]

За ролик - на здоровье!
А грудинка с косточками... Я не знаю, что ты хочешь. В принципе, можно просто затушить с овощами. Нро если хочется чего-то понаряднее, то можно косточки срезать - на суп, а саму грудинку рулетом свернуть, чем-то проложив, и обжарив, затушить. А проложить можно грибами, или шпинатом, или овощами. Или,как описано в Хорошей Кухне - прорезать карман, нафаршировать и сшить, а потом отварить.

[elaizik.livejournal.com]

Надо и мне взбивать под вальс.:)

[elaizik.livejournal.com]

Гавканье обратно не возвращается, надо грузить на другой ресурс.:)
---------------
Увы, это всё именно так.:(

[elaizik.livejournal.com]

:)Я всегда считала, что жмут башмаки... Про яйца - свежая мысль.:)

[elaizik.livejournal.com]

Ну и ладно, будем продолжать на пару со Штраусом.:)

[elaizik.livejournal.com]

Броня крепка и танки наши быстры.:)

[elaizik.livejournal.com]

Так и я о том же. Зайди ко мне, спроси. Поэтому и не приятно.

[valentyna.livejournal.com]

ну это законное право и святое дело :-)
всем нам это надо иногда.

[chana-yana.livejournal.com]

Cпасибо большое :))
Я сама не знаю, что от неё хочу :)) Надо её разморозить и проверить насколько косточки большие. Оригинально я вообще хотела из неё кисло-сладкое сделать, по старой памяти делали из говяжей грудинки. Но сама разобралась, что это совсем другая пестня.
Наверно всё таки рулет сделаю.. свернуть, обжарить, обложить овощами, накрыть и в духовку? Как ты считаешь?

[ninka.livejournal.com]

Дорогая, есть моменты в технологии приготовления, которые критичны. И тут либо их специально акцентировать в рецепте, либо не обращать внимания. Потому что для всех соломку не подложишь. Если человек потом обращается сам за разбором полетов, то хорошо, а если нет – то только на твое усмотрение.

[elaizik.livejournal.com]

Прежде чем сворачивать, намажь какам-нибудь фаршем или проложи овощами - для красоты и вкуса. А потом - как описала. А какая другая? Я может быть не так поняла? Ты купила тонкий край, его ещё асадо называют?

[orangeelephante.livejournal.com]

во, прямо в профайле надо написать!

[elaizik.livejournal.com]

Аршинными буквами и в рамочку!!
Так и сделаю, даже не сомневайся. А то чем дальше в лес, тем страшнее.