Поясняю про дрожжевую выпечку. В моем представлении, в отличие от тортов, эта выпечка не обязательно сильно праздничная, поводом для нее могут быть первые выходные на этой неделе и собравшиеся забежать в гости близкие друзья или родственники. Поэтому рецептов ее требуется больше, чем тортов, которые пекутся "под большое декольте".
К сожалению, в случае дрожжевой выпечки, у меня не получается прочитать рецепт и определить, что мне это понравится. Приходится пользоваться источниками заслуживающими доверия.