Нет. У меня не так много книг,но главное в них - правильные технологии.
Серия " Хорошая кухня", "Кулинарная библия" ( Joy of cooking) Ирмы Ромбауэр ( у меня и на русском,и на английском,в русском есть куча ошибок перевода),и наконец - самая моя первая, " Подарок молодым хозяйкам" Елены Молоховец. А дальше - интернет и израильские кулинарные журналы и программы.