А между прочим, всё не так просто, как кажется.
Собака зарыта в том, что гусиная/утиная грудка - деликатес,который делают однозначно как стейк,на сухой сковороде и с кровью. Поэтому тушить их вовсе не стоит!
И если мне попадается целый гусь/утка я их целиком ни-ни! Грудь отдельно, ноги отдельно.:) Но чаще эта работа за меня уже проделана - увы! - и мне достаются только ноги.:)