Пюрировать - превратить в пюре. Как - зависит от имеющегося в наличии арсенала. Фудпроцессор с ножом, блендер,мультивик-"нога", можно использовать мельницу-мули и наконец,по старинке - протереть через сито.
А если ничего нет - то просто есть суп как он есть. Тоже вкусно.:)