Сама не помню, где это у меня, поэтому конспективно: ароматические травы, связанные вместе в пучок. Состав бывает разным, в зависимости от региона Франции, но чаще всего это петрушка, тимьян и лавровый лист, при этом петрушка - это и корень, и листья. Все это привязывается к стеблю лука- порея или листового сельдерея( или оба вместе). Первые три - обязательны, дальше фантазия повара и требования блюда.
Лично я в куриный бульон никогда не кладу лавровый лист, считаю что он забивает запах и вкус . В говяжий кладу, но не всегда. Остальные приправы использую.