Ну ладно, в твоём случае хоть форма сохраняется и, по большому счёту, если написать "равиоли" в кавычах, то и греха большого нет. Знаю, например, таие "равиоли" из ананаса и крема из маскарпоне.
А вот в одном "новомодном" московском ресторане под названием "клафути" подают мешочек из теста фило с кремом из сыра филадельфия внутри. Какая связь между клафути и этим десертом - знает, видимо, только шеф-кондитер :)